Cover

søndag den 16. december 2012

Chokolade Pop Cakes




Springform 22 cm. Bliver til ca. 35 kugle cake pop.

Ingredienser:                                    Smørcremen:
3 æg                                                  40 g blødt smør
250 g sukker                                    2 spsk. mælk
150 g smør                                      2 dl flormelis
3 tsk. vaniljesukker                        4 spsk. kakao
200 g mel                                        2 tsk. vaniljesukker
4 spsk. kakao
1 dl mælk
1 tsk. bagepulver.

Til cake pop:
200 g overtræks chokolade - alle mærker fungerer:)
Forskellige krymmel
Slikkepind

Tilberedning:
Tænd ovnen på 160 grader (ikke varmluft indstilling på ovn - brug den indstilling uden "ventilator")

Pisk æg og sukker sammen. Tilsæt smør og vaniljesukker. Bland mel, bagepulver, kakao og mælk i blandingen. Kom bagepapir i springformen og hæld dejen i. Bag nederst i ovnen i ca. 55 min. Lad den køle af.

Bland imens smørcremen; alle ingredienser blandes sammen.

Tag den afkølede kage og lav til krummer i en stor skål. Kom smørcremen i og tag en el-pisker med dejkroge og bland, bland evt. til sidst med hænderne indtil det er en ensartet konsistens.

Trin kugler af dejen og sæt dem på en bagerist med bagepapir. Smelt chokoladen over vandbad. Hvis der ønskes kage-slikkepinde skal slikkepinden nu dyppes i chokolade og kommes ned i cake pop kuglen. Sæt cake pops på køl i ca. 20 min. Tag den afkølede cake pop og overtræk med chokoladen. 


  
Denne snemand er lavet med to kagekugler limet oven på hinanden med lidt chokolade. Halstørklædet og hatten er lavet af lidt fondant.

En lille nissehue, først dyppet i rød chokolade, så tørret, og derefter i hvis, og så drysset med krymmel


Lavet lidt i sjov, skulle prøve det.
 

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar